Após esta última materia da festa de agosto, não poderiamos deixar de escrever sobre o trabalho dos voluntarios.
Estas equipes que atuam na cozinha da barraca central, nos leilões, no atendimento ao publico, na Matriz, nas áreas de apoio e limpeza, muitas vezes passam despercebidos pela comunidade.
Não existe uma faixa de idade, muitos jovens trabalhando em conjunto com os mais velhos.
Sem esta ajuda não seria possível realizar a festa de Nossa Senhora da Saúde.
O trabalho é cansativo, mas gratificante, feito com amor, exemplo é a equipe da cozinha que inicia os trabalhos no pátio do grupo Dr. Lund na madrugada, assim como os caixas, a equipe de limpeza e administrativa todas as noites deixam a barraca já de madrugada.
Desde o ano de 2006 o movimento de publico vem caindo na barraca central, nota-se um afastamento das tradicionais famílias da cidade e do lagoassantense ausente.O motivo pode ser atribuído a divisão da festa, conflitos políticos, imposições de muitas normas, extinção das queimas de fogos, extinção do cargo de presidente da festa por uma comissão formada pela igreja.